下山後の素敵なお蕎麦屋さん 31日

31日下山して温泉に入ってから、タクシーの運転手さんに紹介された温泉の近くの
『おそば ふじもり』って所に行ってみることにしました。
予定では・・『そば処 常念』『そば処 一休庵』『そば処 一様』『蔵久』『庭園そば処 みさと』
などが候補に挙がっていました。

『信州 安曇野 そばまっぷ』というおひさま推進協議会 産業活性化部会発行、
「安曇野はそばの郷」進行委員会が企画制作されたそばまっぷには五八店の蕎麦屋が
紹介されています。

鎮守の森の閑散とした中にありました。
大勢のお客さんで少し待つことになりました。

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             玄関

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             裏から

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             中にローソクが入っていました

登り窯もあったのでここで焼かれたのでしょう。

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             裏入り口

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             店内の様子(露出ミス・・)

めにゅーの十割りそば・玄そばが食べたかったのですが、既に売り切れだったので
九割そばの丸ぬきそば・大盛りを注文しました。

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             昔のそば切り機?

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             何方かの作品

さ~ぁ、やっときました。

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麺はお素麺のよな細さでしたが、おそばの香り、味がおつゆと麺が絡まって
腰もしっかりしていて申し分無しのお蕎麦でした。

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             デザートでついていたそば粉の寒天?

蕎麦ゆもそのまま飲んでもとろっとして、甘くて3杯も飲んでしまいました。
美味しいものをいただくと心が豊かになります。

この後、既にブログに登場の『たび茶』を探して・・
地図ナビはTちゃんがしてくれましたが、的確で参りました
 
         
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山登り・山野草を育てること・・
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